L'Ajuntament de Sant Antoni de Portmany ha informat que la XIa edició del Concurs Mundial d'Arròs de Matances se celebrarà el proper 3 de febrer, una de les cites principals del programa de les festes de Sant Antoni.

El termini per participar en el concurs s'obrirà el dimarts 16 de gener a partir de les 9 hores a l'establiment Es Clot (Carrer Ample, 15). Les places són limitades i la sol·licitud es pot fer únicament de forma presencial.

Aquesta cita gastronòmica s'ha consolidat com un dels esdeveniments més destacats de l'illa per la gran acollida i èxit de participació. Com a novetat d'enguany, els arrossos de tots els equips entraran al concurs.

Els equips participants poden estar formats per un màxim de 15 persones i durant el concurs han de cuinar el seu propi arròs de matances, plat tradicional de la gastronomia eivissenca.

La jornada es completarà amb un arròs popular, música, animació, ball pagès i el lliurament de premis. Els tres primers rebran un lot de productes típics i el guanyador, a més a més, una escultura d'acer, obra de l'artista Marco Zurita.

Concurs Mundial d'arròs de matances Júnior

La novetat principal d'aquesta nova edició és la creació del primer Concurs Mundial d'arròs de matances Júnior obert a tots els col·legis i instituts de l'illa i destinat a la recaptació de fons per al viatge d'estudis dels alumnes que cursen 6è de Primària i 4t d'ESO. Els equips hauran d'estar formats per un màxim de 15 alumnes i hauran d'estar guiats o acompanyats per adults, ja siguin familiars, membres de les associacions de pares i mares o docents del centre educatiu.

Els premis que es repartiran seran per als tres primers classificats, que consisteixen en 1.000 euros per al primer lloc, 500 euros per al segon, i 250 euros per al tercer. Per participar-hi, els equips han d'aportar els ingredients i els estris de cuina necessaris i cuinar un mínim d'un quilo d'arròs.

Els equips podran disposar d'una taula amb venda de productes d'alimentació o artesania perquè puguin recaptar diners pel viatge d'estudis. L’esdeveniment se celebrarà el divendres 2 de febrer a la plaça de s’Era d’en Manyà a partir de les 10 hores i tots els participants seran convidats, per part de l’organització, a un esmorzar consistent en xocolata amb xurros.

Per a inscripcions i més informació, els interessats es poden posar en contacte a través del correu electrònic festes@santantoni.net.